Ешьте меньше мяса, чтобы спасти Землю, призывает ООН

В новом докладе Межправительственной группы экспертов по изменению климата (МГЭИК)ООН человечеству предлагается перейти на преимущественно растительную пищу для предотвращения изменения климата. Это обосновывается тем, что высокое потребление продуктов животного происхождения способствует повышению температуры атмосферы планеты. Ученые указывают, что на такие виды деятельности, как выращивание сельскохозяйственных культур, животноводство и вырубка лесов, пришлось почти четверть выбросов парниковых газов (23%) в период с 2006 по 2017 год. "Сельское хозяйство, лесное хозяйство и другие виды землепользования обеспечили около 13% выбросов CO2, 44% метана (CH4) и 82% закиси азота (N2O) от деятельности человека во всем мире в 2007–2016 годы, что составляет 23% (около 12 гигатонн в СО2-эквиваленте) от общих антропогенных выбросов", — говорится в докладе. При этом, 25-30% всех произведенных продуктов питания сгнивает, что также способствует увеличению выбросов парниковых газов.