В России пересмотрят правила работы ресторанов и кафе

Премьер-министр России Дмитрий Медведев поручил пересмотреть санитарно-эпидемиологические правила и нормы для предприятий общепита.  Как уточняет агентство РИА"Новости", до 15 октября главы профильных министерств совместно в представителями бизнес-сообщества должны представить в правительство свои предложения о пересмотре многих санитарно-эпидемиологических требований к организациям общепита, гигиенических требований к безопасности продуктов и срокам годности. Ранее Роспотребнадзор и рестораторы попытались создать свои варианты регулирования деятельности предприятий общественного питания, однако договориться так и не получилось. Затем свой вариант предложило Минэкономразвития: в основу документа легли требования, взятые из общего для стран ЕАЭС технического регламента, которые должны заменить действующие устаревшие СанПиНы.