Замена пищевой соли поможет предотвратить болезни сердца

В результате исследования специалисты выяснили, что в целом эффект снижения артериального давления от замены соли может предотвратить около 208 000 смертей из-за инсульта и 175 000 из-за сердечно-сосудистых заболеваний.  Так, жители Китая потребляют очень мало калия, а натрия, наоборот, выше необходимого количества. Обычно соль употребляют дома. Таким образом, в Китае замена соли в перспективе поможет снизить артериальное давление и связанные с ним заболевания.