Что изменится в работе ресторанов после пандемии коронавируса?

Рестораны и кафе — одна их самых пострадавших из-за коронавируса отраслей в России. О том, изменится ли что-то в работе заведений общепита после пандемии, рассказал ресторатор Аркадий Анатольевич Новиков. "Я надеюсь, что когда уйдет этот вирус, все как работали, так и будут работать — без перчаток и без масок. Повар должен работать без перчаток, несмотря на то, что многие мои подписчики в Instagram часто спрашивают "Где перчатки?", я считаю, что нужно работать без них. Повара всегда работали без перчаток. Понятно, что салат надо мешать в перчатках. Маска не нужна.