Россияне предпочитают минтай, рассказали эксперты рыбного рынка

Россияне переходят на один из самых дешёвых видов рыбы минтай, а общее потребление рыбной продукции в стране снижается. "Рыба и морепродукты относятся к наиболее уязвимой группе товаров, от которой отказываются в первую очередь при сокращении расходов. Среднедушевое потребление рыбы снизится с 21,9 кг до 21 кг в год", — рассказал президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий Герман Зверев. Другие участники рынка считают, что фактическое потребление рыбной продукции в России может быть ещё меньше.