В России начали выводить холодоустойчивые сорта чая

В России выведут сорта чая, которые будут устойчивы к холодам. Над этой задачей работают специалисты Федерального исследовательского центра Субтропического научного центра РАН. Новые чаи будут созданы на основе коллекции сортов, имеющихся в Краснодарском крае. Учёным удалось найти 40 генов, 15 из них наиболее ярко проявляются у холодоустойчивых растений чая по сравнению с неустойчивыми. Для того чтобы подтвердить выделенные гены, учёным предстоит провести ещё несколько экспериментов. Когда работы будут завершены, специалисты смогут выявлять холодоустойчивые растения и скрещивать их между собой. Это позволит вывести ещё более стойкие сорта чая.