В России может появиться пиво со свойствами кефира

В Петербурге специалисты работают над созданием уникального напитка - пива со свойствами кефира. Предполагается, что новый вид пива будет полезен для кишечника. Работы ведутся уже в течение четырех месяцев. Если все получится, что пенный напиток будет очищать организм от патогенов, способствовать улучшению пищеварения и устранять расстройства желудочно-кишечного тракта. В состав напитка будут входить тропические дрожжи, открытые в первой половине XX века французским микробиологом Анри Буларом. Он запатентовал эти самые дрожжи как эффективное средство при диарее.