Ученые перечислили продукты, которые ускоряют процесс старения

Ученые из испанского Центра биомедицинских исследований по проблемам ожирения и питания университета Наварры решили провести исследование с целью выяснить, как продукты питания отражаются на целостности ДНК. В результате они пришли к выводу, что продукты глубокой переработки активизируют процесс старения клеток. Неправильное употребление пищи приводит к укорачиванию теломеров. Специалисты не рекомендуют употреблять в пищу более трех порций в день продуктов, в состав которых входят более пяти ингредиентов, таких как химические консерванты, подсластители, усилители цвета и вкуса.